Кривые с подобными переломами

Наблюдения показывают, что нагрев при температуре 42 °С и выше постепенно замедляет и далее останавливает движение протоплазмы, при этом ход подавления функции не осложняется репараторными усилиями клетки. Температурный коэффициент - Qio - теплового повреждения в этой зоне очень высок, он равен 580, что соответствует температурной зависимости тепловой денатурации белков. Крутой перелом кривой при нагревах ниже 42 °С показывает, что здесь срок остановки движения протоплазмы уже не диктуется скоростью денатурации белков, причастных к функции движения, а зависит от противоборства тепловой денатурации белка с репараторной активностью клетки. Об этом наглядно свидетельствуют приведенные выше наблюдения над клеткой при температуре 41 °С. Место перелома вверх на кривых сила - эффект обозначает зону интенсивности агента, при которой включаются механизмы, сопротивляющиеся его действию. Правый прямолинейный участок кривой определяется первичной теплоустойчивостью данной функции. Устойчивость функции влево от перелома обусловливается соотношением между ее первичной теплоустойчивостью и репараторной адаптацией клетки.

Кривые с подобными переломами получены при действии нагрева на клетках очень многих растений (Александров, 1975) и на некоторых животных объектах (Арронет, 1963; Схолль, 1965). Такие же кривые дают и другие агенты в тех случаях, когда клетка способна активно противостоять их повреждающему действию в зоне более слабых концентраций. Д. Н. Насоновым (1959) приведены в логарифмированных координатах кривые зависимости концентрации агента и времени наступления невозбудимости мышц с переломами для 13 веществ (соли, кислоты, щелочи, спирт, эфир, хинин, хлоралгидрат).