*Удлинение срока сохранения активности белков

Более того, из данных, следует, что и мышечные белки актомиозин, актин, креатин-киназа дольше сохраняют свою активность в присутствии ряда совершенно несходных веществ - хлоралгидрата, мочевины, спиртов. Все эти вещества в больших концентрациях денатурируют белки. И в данном случае концентрации веществ, способствующие сохранению активности мышечных белков и продлевающие жизнеспособность изолированных мышц, близки (хлоралгидрат, уретан, этанол, мочевина). Как видно, сходные данные еще раньше были получены на лактатдегидрогеназе и малатдегидрогеназе (George et al., 1969).

Удлинение срока сохранения активности белков рассматривается как результат стабилизирующего влияния на белки слабых концентраций денатурирующих агентов. В. В. Матвеев и И. П. Суздальская (1980) обнаружили, что при стабилизирующем действии на актомиозин этанола, пропанола и хлоралгидрата предел адсорбции нейтрального красного этим белком значительно снижается. Полученное снижение окраски нельзя приписать конкуренции между красителем и стабилизирующими веществами, и авторы рассматривают его как указание на наличие структурных изменений молекул актомиозина.

 

Почти каждый человек, имеющий домашнего питомца считает его чуть ли не полноценным членом своей семьи. Настолько люди и животные способны привыкнуть друг к другу! И сколько горести приносит в семью болезнь наших домашних любимцев. Для их скорейшего выздоровления большую роль играет рацион питания. Мы подскажем Вам, чем кормить кота при мочекаменной болезни, чтобы здоровье поскорее вернулось к нему, а в Вашем доме снова воцарилась радостная и счастливая атмосфера.