Наглядный пример влияния нарушения регуляторного механизма

Двухфазный ответ белков может определяться и иным механизмом. Макромолекулы многих белков снабжены не только исполнительными каталитическими центрами, но и регуляторными - аллостерическими. Центры могут находиться в одной и той же субъединице или в разных. В некоторых случаях денатурирующие воздействия, при соответствующей дозировке, выводят из строя аллостерические регуляторные механизмы макромолекулы, не нарушая каталитические центры. Это так называемая десенсибилизация фермента. По Моно с соавторами (Monod et al., 1965), десенсибилизация фермента без его инактивации возможна благодаря тому, что для сохранения аллостерического взаимодействия требуется целостность всей нативной структуры макромолекулы фермента, в то время как для проявления каталитической активности иногда достаточна интактность каталитического центра. Десенсибилизация получена на аспар-таттрансамилазе нагревом, мочевиной, ионами Hg и Ag (Gerhardt, Pardee, 1962). Нагрев и парахлормеркурибензоат подавляют действие аллостерических эффекторов на треониндезаминазу, сохраняя ее каталитическую активность (Changeux, 1961; Шанжё, 1964). Протеиназы в аспартаттранскарбамилазе в первую очередь разрушат регуляторные субъединицы, не влияя на каталитические (McClintock, Marcus, 1968).