Н. Д. Алехина и С. С. Кенжибаева

В. В. Хлебович (1981) в монографии, посвященной акклима-ции животных организмов, различает быстрые адаптивные (физиологические) реакции, идущие без перестройки генной регуляции, и медленную акклимацию, требующую для своего осуществления от нескольких суток до 3-4 нед. В основе последней лежит адаптивная смена биосинтезов. Можно усмотреть черты сходства между этой концепцией и разделением температурных адаптации на тепловые закалки и температурные настройки.

Левитт (Levitt, 1980) в отношении растений различает быстрое увеличение теплоустойчивости белков в ответ на тепловой шок и более медленное, когда времени хватает на замену старых белков вновь синтезированными. Выше была изложена гипотеза Левитта о молекулярном механизме тепловой закалки, при которой, по его мнению, имеет место стабилизация предсуществующих белков. Для объяснения повышения теплоустойчивости при долговременных адаптациях к высокой температуре Левитт предлагает аналогичное объяснение, но в этом случае он считает, что образование более термостабильных белков происходит в процессе их синтеза. При более высокой температуре вновь синтезируемые белки при той же первичной структуре сворачиваются несколько иначе: у них за счет уменьшения числа водородных связей увеличивается число гидрофобных взаимодействий, что делает макромолекулу белка более теплоустойчивой.