Диссоциации ионогенных групп

Более высокие концентрации денатурируют эти белки. Однако концентрации до 20-30 % активируют оба фермента. Максимальная активация альдолазы достигает 100 %, а-глицераль-дегид-3-фосфатдегидрогеназы - 50 %. На основании полученных фактов и анализа данных литературы Элоди (Elodi, 1961) заключает: Мы предполагаем, что между сильно свернутой и беспорядочно извитой структурой существует промежуточная стадия, которая является оптимальной для ферментативной активности (с. 32). Коралловый клуб сайт вы можете посетить перейдя по ссылке.

Биохимическая деятельность белков, как и любая деятельность в клетке, находится под контролем регулирующих механизмов клетки. Внутриклеточные адекватные раздражители - физиологические эффекторы - способны ускорять работу белков, переводить неактивные белки в активное состояние или затормаживать их деятельность. Если допустить, что начальные стадии разворачивания макромолекулы лежат в основе интенсификации ее биохимической активности и могут побудить к деятельности неактивные белки, то становятся понятными многочисленные факты стимуляции каталитической активности ферментов самыми разнообразными денатураторами. Подобные данные; многие их них - результат побочных наблюдений, а не плод целенаправленных исследований. Среди стимулирующих агентов - денатураторы всех сортов, включая самые активные, - мочевину и хлористый гуанидин. Они оказывают активирующее действие в слабых концентрациях или при краткосрочном приложении. Все агенты в более сильных дозах угнетают ферментативную активность. Не менее разнообразен ассортимент белков, на которых получена стимуляция денатураторами.